Fengshuin periaatteiden mukan valmistetut ateriat ovat terveellisiä ja helposti sulavia. Ateria tulee koota niin, että kaikki elementit ovat edustettuina ja jin ja jang -voimat tasapainossa. Seuraavassa metallielementin ruoka-aineita jaettuna niiden jinin ja jangin mukaan
Jin: piparminttu, vesikrassi, kevätsipuli, kyssäkaali, sipuli, hillosipuli, retiisit, salottisipuli, makea sipuli, nauris, pitkäjyväinen riisi.
Jang: maustepippuri, aniksen siemenet, laakerinlehdet, musta, cayenne ja valkopippuri, kardemumma, chilipippuri, chilijauhe, ruohosipuli, kaneli, neilikka, korianterin siemenet, juustokumina, curry, inkivääri, piparjuuri, iisoppi, sitruunaruoho, sinappi, timjami, valkosipuli, purjo, kana, peltopyy, fasaani, viiriäinen, sorsa, hirvenliha, sininen tai munster-juusto, suolattomat ja paahdetut maapähkinät, alkoholijuomat, sake.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti